EL AULA DE LAS IDEAS DEL IES VALLE DE ALLER

                                                  Esta mañana, la IGP Miel de Asturias ofreció en nuestro centro una charla y mesa redonda al alumnado de los ciclos Formativos de Grado Medio y Superior del Departamento de Hostelería del IES Valle de Aller en el que  nos informaron de: - El origen y la trayectoria de la IGP. - El proceso de elaboración de la miel y sus tipos, o bjetivos y futuro de la IGP, t ipos de miel acogidos a la IGP y principales características de cada una de ellas, además de los u sos de la miel más allá de su utilización en repostería. - Siguió con la presentación del proyecto "Watson" en nuestro centro (dispositivo diseñado para garantizar la autenticidad de la Miel de Asturias con IGP) diseñado por ASINCAR. Agradecer desde nuestro centro la participación de la IGP Miel de Asturias y ASINCAR en el a...

                        Hoy viernes, el alumnado de los Ciclos Formativos del IES Valle de Aller, dentro de las actividades del Proyecto de Emprendimiento, ha realizado un 𝗧𝗔𝗟𝗟𝗘𝗥 𝗗𝗘 𝗜𝗗𝗘𝗡𝗧𝗜𝗗𝗔𝗗 𝗖𝗢𝗥𝗣𝗢𝗥𝗔𝗧𝗜𝗩𝗔, impartido por Santamarina Diseñadores. Los objetivos de la actividad eran aprender a definir el concepto de identidad corporativa, conocer los aspectos fundamentales de la identidad corporativa y valorar la importancia de la imagen corporativa en los establecimientos hosteleros, y su uso como instrumento de marketing. Una mañana muy aprovechada y con buenas ideas emprendedoras.           

Hoy martes 19 de noviembre, con motivo de la celebración del Día Internacional de la Mujer Emprendedora, hemos grabado en nuestra Aula de Emprendimiento un podcast en el cual entrevistamos a Laura de Olga para que nos cuente su propia historia como emprendedora en Felechosa, muchas gracias a Javier de la productora de contenidos "El Estudio" por venir a nuestro centro y permitirnos divulgar y difundir historias de emprendimiento en nuestro entorno más inmediato. Próximamente el podcast será publicado en el periódico la Voz de Asturias.

       Tras la formación en compostaje impartida a los docentes el 4 de noviembre por Carlos, del Programa de Compostaje Escolar de Cogersa, el Proyecto "Educando para la sostenibilidad y la promoción de la salud" del IES Valle de Aller ha desarrollado dos documentos clave para facilitar la implementación efectiva del proyecto y fomentar la participación activa de toda la comunidad educativa. Estos recursos están diseñados para ayudar a los docentes a aplicar los conocimientos adquiridos con el alumnado, promoviendo un entorno de aprendizaje dinámico que involucre a estudiantes, profesorado y personal del centro en un proceso de concienciación ambiental. Al hacerlo, se busca no solo educar sobre el compostaje, sino también formar ciudadanos responsables y conscientes del medio ambiente, capaces de adoptar prácticas sostenibles en su vida cotidiana y convertirse en agentes de cambio en sus comunidades. El primero de ellos está enfocado en la integración de los Obje...

  Celebración del Día Mundial de la Gastronomía Sostenible en el IES Valle de Aller El martes 18 de junio, el IES Valle de Aller , en colaboración con la Cátedra Concepción Arenal Agenda 2030 de la Universidad de Oviedo , celebró el Día Mundial de la Gastronomía Sostenible . Este evento fue de gran importancia para los proyectos del centro, especialmente para el proyecto Educando para la Sostenibilidad y la Promoción de la Salud , y para nuestra Escuela de Hostelería. Charla-Debate: La Contribución de la Gastronomía a los ODS A las 10 de la mañana tuvo lugar en el Aula de Ideas del IES Valle de Aller, la charla-debate titulada “ La contribución de la gastronomía a los Objetivos de Desarrollo Sostenible ” a cargo de Mª Rosario Alonso Ibáñez , Catedrática de Derecho Administrativo de la Universidad de Oviedo y Directora de la Cátedra Concepción Arenal de Agenda 2030 . Rosario Alonso Ibáñez subrayó que para abordar la sostenibilidad es necesario un cambio de mentalidad , esencial pa...

    IES VALLE DE ALLER FINALISTA EN EL III CONCURSO IMAGINA TU EMPRESA: TALENTO EMPRENDEDOR EN EUROPA EN EL DÍA EUROPEO POR LA SOLIDARIDAD Y COOPERACIÓN ENTRE GENERACIONES. Este premio fue recogido por la TPA en su programa regional Conexión Asturias: CONEXION ASTURIAS  

           El 21 de mayo el IES VALLE DE ALLER asistió a la ceremonia de entrega de los premios del III Concurso "Imagina tu Empresa" convocado por la Asociación de la Empresa Familiar Asturiana en colaboración con el Principado de Asturias, Gijón Impulsa, Fundación Caja Rural de Asturias, ALSA y Funeraria Gijonesa, con la finalidad de reforzar la educación emprendedora, las vocaciones y el espíritu emprendedor entre los más jóvenes asturianos y acercar el mundo de la empresa a las aulas. El evento tuvo lugar en el Ayuntamiento de Gijón con la presenciad la Alcaldesa de esta ciudad, Carmen Moriyón, Javier Culei, Director General de Formación Profesional, David Artime, Director General de Innovación Educativa e Inclusión,  Eva Pando Iglesias, Directora de la Fundación Caja Rural de Asturias, entre otras muchas autoridades y figuras representativas del mundo de la empresa asturiana. El concurso consistía en que cada equipo participante defi...

 I gnacio Bosch García. Director del Parador de Cangas de Onís.                        Nuestros alumnado de CFGM de Cocina y Gastronomía han asistido hoy a una interesante charla para saber más sobre las políticas de sostenibilidad que lleva a cargo la red de Paradores  en España.                 La sostenibilidad forma parte de su tradición y está integrada en su misión, visión y valores, muy en la línea del compromiso europeo. Este compromiso está integrado en el negocio a través de las Políticas de Sostenibilidad y Calidad y Sostenibilidad Ambiental y se materializa a través del Plan de Sostenibilidad 2021-2024, que marca la hoja de ruta de la sostenibilidad en Paradores.Las iniciativas de sostenibilidad de Paradores se agrupan en tres ejes:    1.- Sostenibilidad ambiental 2.- Sostenibilidad social 3.- Gobernanza.    Paradores ...

  " .                       Parece que nuestra reciente inauguración del Aula de las Ideas o Aula de Emprendimiento va dando sus frutos en el IES Valle de Aller. Además de todas las actividades realizadas para potenciar el carácter emprendedor de nuestro alumnado a través de los talleres desarrollados durante las Jornadas Culturales Europeas del proyecto Erasmus+ Jean Monnet EURO-ENVIRONMENTS , hoy nos han comunicado que el IES Valle de Aller ha resultado finalista en el III Concurso IMAGINA TU EMPRESA EN ASTURIAS, convocado por AEFAS (Asociación de la Empresa Familiar Asturiana), en colaboración con el Principado de Asturias, Gijón Impulsa, Fundación Caja Rural de Asturias, ALSA, Funeraria Gijonesa y con la finalidad de reforzar la educación emprendedora, las vocaciones y el espíritu emprendedor entre los más jóvenes asturianos y acercar el mundo de la empresa a las aulas.        ...